Plats Principaux

Confit de canard maison moutarde de Dijon
Especialidade do sudoeste da França, coxa de pato cozida na sua própria gordura, batatas salteadas e feijão branco à moda francesa

Cassoulet au magret de canard
15 minutos de espera para esta receita, prato caprichado que pode ser dividido, peito de pato “confit”, sobre coxa de pato, lingüiça e feijão branco

Saucisse de canard grillée sauce à la moutarde
Linguica 60% de carne de pato, foie gras, grelhada ao molho de mostarda Dijon , servida com legume e batatas do dia

Carpaccio de filet de boeuf au parmesan
Delicioso carpaccio de filet mignon, com pouco vinagre balsâmico,fatias de parmesão fresco, azeite de alho, mix de folhas e batatas do dia

Côtelettes d’agneau grillées herbes de Provence
Costelas de cordeiro grelhado com ervas de Provence ,peito de pato recheado ao foie gras grelhado, legume do dia e batatas do dia

Jarret d’agneau mariné et mijoté au vin rouge
Delicioso “ossobuco”, pernil de cordeiro marinado 48 horas e cozido ao molho de vinho tinto, acompanhado com batatas do dia e legume

Abadejo grillé aux quatre poivres et vin rouge
Filet de abadejo grelhado com quatro pimentas ao molho de vinho titnto, acompanhado com gratin de legume e purê de cenoura

Abadejo grillé l’huile d’olive au basilic
Filet de abadejo grelhado ao estilo “saudável ”, azeite de oliva extra virgem e manjericão, acompanhado com gratin do dia e purê de legume

Abadejo grillé au vin blanc et champignons
Filet de abadejo grelhado ao saboroso molho de vinho branco com mix de cogumelos, acompanhado com gratin de legume e purê do dia

Abadejo "sucré salée" à l’orange et carottes
Filet de abadejo grelhado ao delicioso molho de laranja  “doce e salgado”, com cenoura, acompanhado com gratin de legume e purê do dia

Délicieuse Côte de boeuf grillée 450/500 gr
Excelente prime rib, macia, grelhada de 450/500 gr, “Beurre maitre d’hotel”, manteiga misturada com ervas finas e sal grosso “guerande”, batatas do dia

Escalope de filet Mignon au vin rouge et brie
 

Escalope de filet Mignon au roquefort
 

Entrecote grillée au roquefort ou au sel de guerande
Excelente bife de ancho de 240/260gr grelhado ao molho roquefort,ou somente au “Beurre maitre d’hotel”, manteiga misturada com ervas finas e sal grosso “guerande”, batatas do dia e legume

Steack tartare de bœuf traditionnel
Clássico prato francês, filet mignon cru moído no momento do pedido temperos e ovo cru, servido com mix de folhas e batatas do dia

Tournedos grillé aux cèpes
Filet mignon alto grelhado ao molho de cogumelos “cèpes”, famoso champignon francês, batatas do dia e legume

Desserts

Farandole de dessert du Chef
Prato que serve duas pessoas, três pedaços de sobremesas escolhidas pelo chef e montadas no mesmo prato

Mille feuille traditionnel
O tradicional mil folhas com creme “Pâtissière"

Mille feuille au coulis de fraise
Excelente e refrescante mil folhas ao “coulis ” de morangos frescos

Mille feuille au "Nutella"
Vale a pena experimentar este milfolhas...

Profiteroles sauce au Nutela chaud
Deliciosa “profiteroles” recheada com sorvete de creme e Nutela, servida com calda de chocolate quente e Nutella !!!

Profiteroles au chocolat chaud
Deliciosa “profiteroles” recheada com sorvete de creme e servida com a autêntica calda de chocolate quente

Tarte aux pommes tièdes chocolat chaud
Clássica torta de maçã à moda francesa, massa folhada fina servida semi quente com chocolate quente e uma bola de sorvete de creme

Délicieuse tartelette ganache au chocolat
Umas das especialidades da casa, deliciosa tartelette de chocolate “Ganache” para compartir ou comer sozinho!!!

Salade de fruits frais
Salada de frutas frescas

Crêpe Suzette glace vanille
Crepe com calda quente de laranja , acompanhado de uma bola de sorvete de creme.

(De acordo a disponibilidade)

Quiche Lorraine
com mix de saladas
Quiche de queijo ementhal e tomate seco
com mix de saladas
Quiche de espinafre
com mix de saladas
Quiche alho poro
com mix de saladas
Crêpe au saumon fumé et basilic frais
Crepe com mussarella, azeitonas pretas, tomate, salmão defumado e manjericão fresco
Crêpe aux champignons, saucisse et brie
Crepe com mussarella, mix de cogumelos, luingüiça e fatias de queijo brie
*Adicional de R$5,90 caso acompanhado com mix de folhas
*Adicional de R$9,90 caso acompanhado com batatas do dia
*Nossas saladas são temperadas ao molho de mostarda de dijon e azeite de oliva.
Penne au magret fumé et fromage brie
Penne napolitano com azeitonas pretas, fatias de peito de pato defumado e queijo brie
Penne aux quatre fromages et pesto
Penne ao molho aos quatro queijos com um pouco de pesto
Penne façon "Napolitaine" au parmesan
Penne ao estilo ”Napolitano” com fatias de queijo parmesao, simples e bom!!!